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2019/12/04

カボスマーマレード

こんばんは~。
11月中にカボスを1.7kg知り合いの地区の人から
戴いたのでカボスマーマレードを作りました。
カボスマーマレード作りは、6年振りでした。
戴いたカボスです。
Img_8347_m  
※カボスの皮をむいて(皮は捨てます)、あく抜きの
ため煮ています。
Img_8349_miro  
※このカボスマーマレードは、ちゃぐままさんの
ブログにレシビをアップされていて、そのレシビを
見ながら作りました。
ちゃぐままさんのレシピのカボスマーマレード
作りは4度目です。
6瓶出来ました。
自画自賛ですが、美味しかったです。
ちゃぐままさん、ありがとうございました♪

Img_8358_m

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コメント

月様、今日は。
カボスママレードのおいしそうなこと想像しただけで
口の中何やら一杯になってきました。これは本当に美味しい
出来ですよ。
自分でジャム作りつけると、既製品のジャムは風味も薄く
甘さのみの感じがします。手作りジャム一番おいしいジャムですね。
私も柚子で作ってみようかな?

◇こんばんは、ヤッコさん。
コメントありがとうございます。
カボスマーマレード、手前みそですが、美味しかったです。
カボスのマーマレードの作り方と、柚子のマーマレードの
作り方が一緒かどうかは分かりませんが、もし同じで
よかったら、わたしのこのブログの2013年10月7日の
「2013、カボスマーマレード作り」にこのカボスマーマレードの
レシピを載せています。
良かったら参考にされて下さい。
ヤッコさん、ありがとうございました。

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